BODA INDIA & PHIL, FIESTA DE PUEBLO

 

Celebración del enlace de India&Phil en VillaBugatti con un aire festivo de Pueblo donde las tapas cobraron protagonismo junto a la Gran Fideuà y el «Rancho de Pescadors». Unión, naturaleza, espiritualidad y un festín que terminó con un asado argentino .

MENÚ

Gazpacho de sandía y tomate con jalapeño

Tostada de coca de aceite de Daniel Jordà con anchoa 000 y mantequilla ahumada de Rooftop Smokehouse

Gilda casera con boquerón

Festín de tomates de Can Fisas, ventresca de atún y cebolla tierna

Ensaladilla clásica y sus picos

Esqueixada de bacallà, limón encurtido, albahaca y almendra marcona

Patatas bravas y sus salsas

Pan de Daniel Jordà con tomate de ristra y AOVE La Vansa

Jamón 100% de Bellota Maldonado


Rancho de pescadores con raya gallega

Fideuà negra con calamar, mejillones, almejas y berberechos con “all i oli”

 

Dirección de Arte & Producción

Food Rituals

Ejecución del catering
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Para
India&Phil

 

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