APERITIVO
Degustación de elaboraciones VER AGUAS
y productos seleccionados que provienen
de pequeños productores.
El aperitivo estuvo acompañado de una
barra de bebidas con múltiples
referencias de vinos naturales.
Gazpacho de sandía y tomate con jalapeño
Selección de embutidos Cal Tomàs
Selección de quesos catalanes y menorquines
Croquetas y böreks con romesco verde
Selección de panes de Daniel Jordà
PRINCIPAL
Rancho de pescadores con raya gallega y merluza
Sides:
Ensalada con calabacines de Can Fisas,
tomates de temporada con festín de
albahacas, rabanitos frescos
y pan NAAN casero
POSTRES
Mesa de postres de L’Obrador de Can Frank
Café & Infusiones El Magnífico y
Sans & Sans
VINOS
El Missatger Blanc Selecció
Proper
