La "No Boda" de Rita y Pedro

El mood y la propuesta consistió en una Oda a la Gastronomía del Mediterráneo, haciendo hincapié a la incorporación de ingredientes de la cultura gastronómica nacional.

MENÚ

APERITIVO

Degustación de elaboraciones VER AGUAS
y productos seleccionados que provienen
de pequeños productores.

El aperitivo estuvo acompañado de una
barra de bebidas con múltiples
referencias de vinos naturales.

Gazpacho de sandía y tomate con jalapeño
Selección de embutidos Cal Tomàs
Selección de quesos catalanes y menorquines
Croquetas y böreks con romesco verde
Selección de panes de Daniel Jordà

 

PRINCIPAL

Rancho de pescadores con raya gallega y merluza

Sides:

Ensalada con calabacines de Can Fisas,
tomates de temporada con festín de
albahacas, rabanitos frescos
y pan NAAN casero

POSTRES

Mesa de postres de L’Obrador de Can Frank
Café & Infusiones El Magnífico y
Sans & Sans

VINOS

El Missatger Blanc Selecció
Proper

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